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Il Greco di Tufo è un vino italiano che beneficia della menzione Denominazione di Origine Controllata e Garantita.
Il Greco di Tufo è un vino italiano che beneficia della menzione Docg (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).
Tipo: Bianco
Uvaggio: Greco 100%
Sistema di Allevamento: Guyot
Vendemmia: Seconda decade di ottobre.
Fermentazione: Dopo la fermentazione a temperatura controllata. Il mosto riposa sulle fecce per circa 6 mesi per dare al vino complessità e struttura.
Profumo: Intenso, con sentori di timo, finocchietto e pietra focaia.
Sapore: Decisa è la nota minerale con una predominante spalla acida.
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti grassi, ideale con frutti di mare e pesci alla brace. Ottimo anche su carni bianche.
Temperatura di Servizio: 10° – 12° C.
Gradazione: 1,5% vol
L’azienda
E’ il fondatore Emanuele Sepe con la moglie Anna che nei primi anni ’70 inizia questo lungo percorso, partendo da zero, iniziando a commercializzare vino sfuso nella propria Regione di appartenenza.
Il tempo passa e la bravura di questo imprenditore aumenta, fino a ricevere riconoscimenti nazionali ed internazionli per il lavoro svolto negli anni… E’ da qui che l’ambizione diventa ancor più grande, l’azienda subisce un notevole ampliamento e la produzione raggiunge numeri importanti, cresce l’export ed in Italia l’azienda è oramai leader.
La svolta si ha nel 2008, quando i figli dei fondatori Giovanna, Luigi, Gaetano e Andrea decidono di sporcarsi le mani in vigna in prima persona, creando una nuova realtà: ALTAVIGNA, cantina gioello di famiglia immersa nei verdi colli Irpini del comune di Taurasi.
Ad oggi Altavigna vanta una produzione di altissima qualità.
| Peso | 1,00 kg |
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