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Taurasi 0.75lt DOCG 2017 AltaVigna
24,50 €
Dal migliore vitigno dell’antichità la Vitis hellenica (l’odierno Aglianico) si ottiene il vino Taurasi,
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Taurasi
Dal migliore vitigno dell’antichità la Vitis hellenica (l’odierno Aglianico) si ottiene il vino Taurasi d o c g ,
Il nome deriva dalla cittadina omonima, l’antica Taurasia. E’ prodotto in un area di grande tradizione vitivinicola, che comprende 17 comuni, tutti in Irpinia. Detta zono del taurasi avellino.
Oggi, il Taurasi vino, vinificato con le più moderne tecnologie, ma nel rispetto della tradizione, è uno dei pochissimi vini italiani meritevoli di lunghissimo invecchiamento.
Tipo: Rosso
Uvaggio: Aglianico 100%
Sistema di Allevamento: Cordone Speronato
Vendemmia: dalla prima alla terza decade di Novembre.
Fermentazione: 6 mesi in barriques di legno francese, 12 mesi in botti grandi da 500 lt.
Affinamento: 18 mesi in bottiglia.
Profumo: al naso si presenta ampio, fruttato con evidenti sentori di ciliegie, prugne e sottobosco.
Sapore: secco, morbido, con una buona concentrazione di tannini eleganti, di lunghissima persistenza che amplifica i sentori organolettici.
Abbinamenti: carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati.
Temperatura di Servizio: 18° C.
Gradazione: 14,5% vol
L’azienda
E’ il fondatore Emanuele Sepe con la moglie Anna che nei primi anni ’70 inizia questo lungo percorso, partendo da zero, iniziando a commercializzare vino sfuso nella propria Regione di appartenenza.
Il tempo passa e la bravura di questo imprenditore aumenta, fino a ricevere riconoscimenti nazionali ed internazionli per il lavoro svolto negli anni… E’ da qui che l’ambizione diventa ancor più grande, l’azienda subisce un notevole ampliamento e la produzione raggiunge numeri importanti, cresce l’export ed in Italia l’azienda è oramai leader.
La svolta si ha nel 2008, quando i figli dei fondatori Giovanna, Luigi, Gaetano e Andrea decidono di sporcarsi le mani in vigna in prima persona, creando una nuova realtà: ALTAVIGNA, cantina gioello di famiglia immersa nei verdi colli Irpini del comune di Taurasi.
Ad oggi Altavigna vanta una produzione di altissima qualità.
| Peso | 1,00 kg |
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