Il Taurasi docg è un vino prodotto nella provincia di Avellino da cui spesso associato come Taurasi Avellino. Il Taurasi vino a cui nel 2011 è stato cambiato il nome per cui dovrà per il futuro essere commercializzato con l’etichetta Taurasi rosso rispettando il nuovo disciplinare.
Tipo: Rosso
Uvaggio: Taurasi Vitigno Aglianico 100%
Sistema di Allevamento: Cordone Speronato
Vendemmia: Prima decade di Novembre.
Fermentazione: A temperatura controllata.
Affinamento: 36 mesi.
Profumo: Spiccata complessità aromatica, sentori di liquirizia, note speziate e frutti rossi.
Sapore: Secco, di grande struttura ed eleganza, una bella espressione di tannini morbidi e molto persistente.
Abbinamenti: Si abbina bene a primi piatti con ragù di carne e bistecche alla griglia. Indicato anche con salumi e formaggi a pasta dura.
Temperatura di Servizio: 16° – 18° C.
Gradazione: 14% vol
L’azienda
E’ il fondatore Emanuele Sepe con la moglie Anna che nei primi anni ’70 inizia questo lungo percorso, partendo da zero, iniziando a commercializzare vino sfuso nella propria Regione di appartenenza.
Il tempo passa e la bravura di questo imprenditore aumenta, fino a ricevere riconoscimenti nazionali ed internazionli per il lavoro svolto negli anni… E’ da qui che l’ambizione diventa ancor più grande, l’azienda subisce un notevole ampliamento e la produzione raggiunge numeri importanti, cresce l’export ed in Italia l’azienda è oramai leader.
La svolta si ha nel 2008, quando i figli dei fondatori Giovanna, Luigi, Gaetano e Andrea decidono di sporcarsi le mani in vigna in prima persona, creando una nuova realtà: ALTAVIGNA, cantina gioiello di famiglia immersa nei verdi colli Irpini del comune di Taurasi.
Ad oggi Altavigna vanta una produzione di altissima qualità.
Peso | 1,00 kg |
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