Creme e Confetture
Sapori di montagna: porta l’autenticità in tavola
Giornata mondiale della montagna: un assaggio di autenticità che scalda l’anima
Resisti al richiamo del freddo con un gesto di pura autenticità. Immagina la scarica di adrenalina del freddo intenso, subito mitigata dal profumo avvolgente della legna che brucia e dal calore rassicurante di un rifugio alpino. È in quell’istante che il cibo di montagna diventa più di nutrimento; è una difesa sensoriale, un inno alla resilienza e alla tradizione.
In occasione della Giornata mondiale della montagna, onoriamo queste eccellenze gastronomiche che raccontano secoli di storia e tecniche custodite gelosamente. Siamo qui per guidarti in un viaggio sensoriale, dalle vette più aspre alle tavole più ricche d’Italia, scoprendo sapori ricchi ed autentici che richiedono di essere abbinati con altrettanta personalità. Preparati a riscoprire l’anima vera e robusta del gusto italiano!
La promessa della carne: abbinamenti da vetta
Quando si affrontano le temperature rigide, il corpo esige sostanza, e la tavola di montagna risponde con piatti che sono veri e propri abbracci ristoratori. Pensa alla consistenza ricca e decisa degli arrosticini, alla tenera succulenza di uno spezzatino arrosto, o all’inconfondibile intensità della selvaggina accompagnata da polenta cremosa.
Questi sapori complessi e strutturati non ammettono abbinamenti casuali. Infatti, per sostenere tale ricchezza, servono vini con carattere. L’Elio Irpinia Campi Taurasini DOC AltaVigna, il deciso Simposio Aglianico Beneventano IGP AltaVigna e il raffinato Rudis Casavecchia IGP Terre del Volturno Palmieri sono i vostri alleati perfetti!
Questi vini rossi, dal carattere intenso e deciso, non solo accompagnano il sapore della carne e dei salumi stagionati, ma esaltano ogni fibra, trasformando un pasto in una celebrazione di pura forza italiana.
L'oro naturale per i tuoi taglieri? Il miele!
In aggiunta alla selezione dei vini, non dimenticate l’importanza dell’oro naturale sulla vostra tavola: il miele italiano.
Per esaltare i sapori tipici della montagna, dove i taglieri di salumi e formaggi regnano sovrani, i nostri mieli sono l’abbinamento perfetto. Il miele Millefiori, delicato e versatile, è ideale per accompagnare formaggi freschi o spalmato su pane tostato rustico. Parallelamente, il miele di Castagno è l’ingrediente segreto per bilanciare la sapidità dei formaggi d’alpeggio, come un Bitto o un Fontina, o per dare profondità ai dolci secchi della tradizione.
Scegliere i nostri mieli significa selezionare l’eccellenza, la tracciabilità e la garanzia di un gusto che affonda le radici nella terra. Dimentica i compromessi: il tuo standard merita solo l’eccellenza intransigente che rende ogni tagliere un’esperienza unica!
Disponibile nel nostro negozio
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Non lasciare che la Giornata mondiale della montagna sia solo una data sul calendario. Trasformala in un’esperienza tangibile, un momento di autentica riscoperta culinaria. Se desideri ricreare l’atmosfera di un rifugio alpino direttamente a casa tua, la soluzione è a portata di click.
Abbiamo selezionato i migliori vini e mieli italiani, tutti prodotti che incarnano la forza ed il carattere delle nostre terre… È il momento di compiere la scelta vincente: eleva il livello della tua tavola!
Scegli la qualità, scegli l’Italia, scegli i sapori che resistono al tempo e al freddo. Non aspettare: visita subito il nostro shop e lasciati avvolgere dal sapore caldo e deciso dei prodotti Italia in Food!
